Domaine De Roure, Crozes-Hermitage AOP, Rhône, 2020, Rotwein

Der Crozes-Hermitage Domaine De Roure aus dem Jahr 2020 beeindruckt bereits im Glas mit einer tiefen granatroten Farbe und faszinierender Helligkeit. Das Bouquet entfaltet subtile Noten von sauren roten Beeren, die harmonisch mit süßen Gewürzen im Abgang verschmelzen. Dieser Rotwein von Paul Jaboulet Aîné, einem seit fast 200 Jahren in der Rhône verwurzelten Erzeuger, repräsentiert die Komplexität und Harmonie der Region. Am Gaumen kombinieren sich klassische Aromen von zerstoßenem Stein und Cassis mit einer mineralischen Struktur und reifen Beeren. Diese ausgewogene Komposition lässt sich ideal mit Lamm- oder Rindgerichten genießen.