Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato extra trocken - Tenuta Baron Winery

Dieses Produkt wird aus den Trauben unserer ältesten Fonte-Weinberge hergestellt, die zwischen 1970 und 1989 auf dem Weingut gepflanzt wurden. Wir haben uns für diese Trauben entschieden, weil in diesen Weinbergen die alten autochthonen Rebsorten Bianchetta, Perera und Verdiso zusammen mit Glera wachsen, die etwa 14 % des Weins ausmachen. Dieser Asolo Prosecco Superiore hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich frische Aromen von weißen Blumen und knackigen Früchten wie grünem Apfel und Birne. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer angenehmen Spritzigkeit und einem cremigen Schaum, der ihn sanft umhüllt. Der Abgang ist elegant und hinterlässt ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit.