De Toren Private Cellar Edition Z, WO Stellenbosch, Western Cape, 2018, Rotwein

Die 2018er De Toren Private Cellar Edition Z, eine anspruchsvolle Bordeaux-Stil-Cuvée, bringt das Terroir der Region Stellenbosch eindrucksvoll zur Geltung. Der Wein, eine Kombination aus Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, entfaltet in der Nase intensive Aromen von roten Früchten, Maulbeeren und Blaubeeren. Am Gaumen zeigt er sich weich und saftig mit einer bemerkenswerten Balance, die durch die 12-monatige Reifung in französischer und amerikanischer Eiche unterstützt wird. Die elegante Struktur und das Potenzial zur Lagerung machen ihn zu einem idealen Begleiter von gegrilltem Fleisch und würzigen Pastagerichten. Der De Toren Private Cellar, ein Boutique-Weingut, hebt sich durch Premier-Cru-Qualität hervor und ist spezialisiert auf Bordeaux-Stil-Weine, die durch ihren außergewöhnlichen Charakter und ihre bemerkenswerte Raffinesse bestechen.