Waterford Kevin Arnold Shiraz, WO Stellenbosch, Western Cape, 2019, Rotwein

Dunkle Beeren und feine Veilchennoten entfalten sich bei diesem südafrikanischen Shiraz, ergänzt durch Zimt und exotische Gewürze. Der würzige Duft verweist auf die Herkunft am Fuße der Helderberg Mountains in Stellenbosch. Eine temperamentvolle Säure und geschmeidige Tannine sorgen für eine ausgewogene Struktur. Ein Ausbau von 22 Monaten in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Besonders gut harmoniert er mit Wild, pikanten Speisen oder dunklem Fleisch.