Bianco Valcalepio DOC trocken Bio - Cantina Sociale Bergamasca

Der Weißwein aus der Valcalepio-Region, ein biologisch erzeugtes Meisterwerk aus Pinot Blanc, Pinot Gris und Chardonnay, präsentiert sich in einer strahlend hellen, goldenen Farbe, die im Glas fast wie flüssiges Sonnenlicht wirkt. Sein Bouquet entfaltet sich zunächst mit zarten Aromen von reifen Birnen und knackigen Äpfeln, ergänzt durch subtile Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Beim ersten Schluck zeigt sich der Wein elegant und gut balanciert, mit einem frischen, Geschmack von grünen Äpfeln und saftigen Pfirsichen. Die feine Mineralität, die aus den Kalkböden der Region stammt, verleiht ihm eine angenehme Tiefe und Komplexität, während eine sanfte, cremige Textur durch die Chardonnay-Trauben unterstrichen wird. Der Abgang ist angenehm langanhaltend, mit einer dezenten, aber prägnanten Note von Mandel und einem Hauch von Vanille, die den Genuss abrunden.