Dieter Meier Malo, Mendoza, Mendoza, 2018, Rotwein

Der Dieter Meier Malo 2018 begeistert mit einem intensiven, dunklen Rot und opulentem Farbspiel. In der Nase entfaltet dieser Rotwein ein komplexes Zusammenspiel aus violetten Blüten, Zedernholz und süßen, getrockneten Pflaumen. Am Gaumen ist er beeindruckend dicht und füllig, begleitet von samtigen Tanninen und reichhaltigen Noten roter Johannisbeeren und weiterer roter Früchte. Die Trauben werden in kleinsten Ertragsmengen geerntet, von Hand selektiert und in französischen Barriques fermentiert und gereift. Ungefiltert und bebaut nach ökologischen Grundsätzen, endet das Geschmackserlebnis in einem endlosen Finale. Idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Käsevariationen.