Champagner Grande Cuvée Grand Siècle N°26 Brut - Champagne Laurent-Perrier

Das Besondere an diesem Champagner Mit der Grand Siècle Grande Cuvée strebt Laurent-Perrier dem Idealbild des perfekten Champagners entgegen. Dabei gelten drei Vorgaben, die verdeutlichen, welche Qualitätsmaßstäbe das Traditionshaus für diesen Spitzen-Champagner anlegt. So vermählt der Grand Siècle gleich drei Jahrgänge, und zwar nur solche, die als herausragend eingestuft werden. Durch diese Assemblage will Laurent-Perrier etwas kreieren, was die Natur nicht schafft: den absolut perfekten Jahrgang. Deshalb finden nicht nur Top-Jahrgänge zusammen, sie müssen sich zudem in ihrem sensorischen Profil ergänzen, um zu schaffen, was es sonst nicht gibt. Für die Assemblage wählt der Kellermeister nur Grundweine aus Chardonnay und Pinot Noir aus, wobei der Anteil des Chardonnay stets höher ist als der des Pinot Noir. Die Trauben stammen außerdem ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen. Damit nicht genug, ist eine Reifezeit von mindestens zehn Jahren vorgeschrieben. Für die Itération N° 26, das ist die 26. Auflage des Grand Siècle, greift Laurent-Perrier auf die Jahrgänge 2007, 2008 und 2012 zurück, die im Verhältnis von 10 Prozent zu 25 Prozent zu 65 Prozent zusammenfinden. Die Chardonnay-Weine stammen aus den Grand-Cru-Lagen Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant und Avize. Der Pinot Noir fällt mit seiner Herkunft aus den Grand Cru-Lagen Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy, Verzy genauso nobel aus. Die Assemblage weist mit 58 Prozent Chardonnay und 42 Prozent Pinot Noir das typische Übergewicht des Chardonnay in einem Grand Siècle auf. Der Grand Siècle ist der Goldstandard des Champagnerhauses Laurent-Perrier. Das unterstreicht die Itération N° 26 eindrucksvoll. Ein Champagner aus den höchsten Regionen, der mit überwältigender Vielschichtigkeit und Finesse, mit wunderbarer Struktur und Frische auffährt. Wie der Champagner schmeckt: fruchtig & frisch Helles Gold mit einer zarten Perlage zeigt sich im Glas. An der Nase entfaltet sich die ganze Vielschichtigkeit und elegante Pracht des Champagners. Eindrücke von Zitrusfrüchten wie Clementine und Zitrone, die von nussigen Tönen umspielt werden. Der Duft trägt zudem feine buttrige Züge sowie eine Spur Honig heran. Dieses Aromenspiel wiederholt sich im Mund auf absolut elegante und frische Art. Zudem zeigen sich jetzt auch mineralische und florale Nuancen. Der Champagner ist im Finale mit großem Elan und anregender Frische gesegnet. Was Kritiker zu dem Champagner sagen 100 Punkte von James Suckling „Das ist wirklich etwas Besonderes. Elektrisierend am Gaumen. Die Aromen sind so komplex, mit frischem und getrocknetem Ingwer in Scheiben, feiner Kuchenkruste, Tarte Tatin und einem Hauch Muskatnuss mit etwas gesalzenem Karamell. Auch geröstetes Brot. Immer subtil. Am Gaumen ist er vollmundig bis mittelkräftig, aber mit einer Frische und Ausgewogenheit, die dich in ihren Bann zieht. Würzig und lebendig. Er ist voller Energie. Spektakulär. Faszinierend. Symphonische Cuvée aus 2012, 2008 und 2007. 65 % des 2012ers, 25 % des 2008ers und 10 % des 2007ers. Acht Grand Cru. Chardonnay 58 % und 42 % Pinot Noir. Degorgiert im Februar 2023. 10 Jahre auf der Hefe. 7g/L Dosage. Trinken oder lagern.“ 96+ Punkte von Robert Parker „Der NV Brut Grand Siècle #26 ist eine Cuvée aus den Jahrgängen 2012, 2008 und 2007. Aus dem Glas strömen Noten von Nektarinen, Pfirsichen und reifen Zitrusfrüchten, die sich mit Aromen von frisch gebackenem Brot, gebuttertem Toast, Nugat, weißen Blüten und klarem Honig vermischen. Der Wein ist von mittlerem bis vollem Körper, fleischig und einhüllend, mit einem tiefen und eher breitschultrigen Fruchtkern, der von rassiger Säure umgeben ist und von einer eleganten, punktgenauen Mousse belebt wird. Diese elegante, komplexe Cuvée aus drei Jahrgängen ist die Prestige-Cuvée der Grande Marque schlechthin. Diese Flasche wurde im Februar 2023 mit einer Dosage von sieben Gramm pro Liter degorgiert. 2023 bis 2042 zu trinken“. 96+ Punkte von Vinous „Der NV Grande Cuvée Grand Siècle Nr. 26 ist exquisit. Leichte Gebäcknoten, Bratapfelkuchen, Zitronen-Confit, Gewürze und getrocknete Kräuter werden in einem klangvollen, sehr ausdrucksstarken Grand Siècle wunderbar zur Geltung gebracht. Alle Elemente sind so gut ausbalanciert. So gut der No. 26 jetzt auch ist, ist er auch unglaublich jung. Mit dem beeindruckenden Gewicht, der Ausdauer und Struktur wird er über Jahre hinweg gut altern. Heute strahlt er Textur und Charakter aus, ganz zu schweigen von seiner großen Klasse. Strahlende Säure und blumige Nuancen vereinen sich im salzigen Abgang, der am Gaumen verbleibt. Der Verschnitt besteht zu 60 % aus 2012, 20 % aus 2008 und 20 % aus 2007. Von 2024 bis 2039 zu trinken“.