Chardonnay Reserve

Tasting notes Der Haute Cabriere Chardonnay Reserve ist ein exquisiter Weißwein, der von dem renommierten südafrikanischen Weingut Haute Cabriere produziert wird. Dieser Chardonnay stammt aus dem sonnenverwöhnten Weinbaugebiet Franschhoek in der westlichen Kapregion Südafrikas, das für seine hervorragenden Bedingungen für den Weinbau bekannt ist. Der Chardonnay Reserve zeichnet sich durch seine elegante und ausgewogene Stilistik aus. Er präsentiert eine leuchtend goldgelbe Farbe im Glas und begeistert mit einem verführerischen Bouquet von reifen Zitrusfrüchten , tropischen Früchten und einer dezenten Eichenholznote . Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, begleitet von einer harmonischen Säurestruktur und einer angenehmen Mineralität . Dank einer sorgfältigen Weinbereitung und eines Ausbaus in französischen Eichenholzfässern entfaltet der Chardonnay Reserve eine herrliche Tiefe und Komplexität. Die delikate Verbindung von Frische und Fülle verleiht diesem Wein eine beeindruckende Geschmacksintensität und eine lang anhaltende, elegante Nachwirkung . REBSORTE CHARDONNAY Die Rebsorte Chardonnay gilt heutzutage als eine der bekanntesten Weißwein Rebsorten und ist überall auf der Welt begehrt. Chardonnay stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund . Hier befindet sich eine kleine Gemeinde namens Chardonnay in der Winzer die Rebsorte seit vielen hundert Jahren erfolgreich anbauen. Chardonnay Weißweine erfreuen sich jedoch auch außerhalb Frankreichs großer Beliebtheit . Weltweit ist eine starke Zunahme der Anbaufläche zu verzeichnen. Mittlerweile bedecken Chardonnay Reben eine Fläche von circa 175.000 Hektar . So wie viele Weißweine in Südafrika hat Chardonnay sehr fruchtige Aromen , was den vielen Sonnenstunden und dem maritimen Klima zuzuschreiben ist. Da Chardonnay am besten auf kalkhaltigen, warmen Böden reift, schmecken die Weine aus Südafrika ausgezeichnet. Das Land bietet der Rebsorte außerdem mit seinem Klima und seinem Terroir optimale Voraussetzungen . Die Rebsorte Chardonnay weist häufig frische Aromen von Zitrus , Apfel und Melone auf. Mit der Reifung im Eichenfass kann dieser Weißwein außerdem Noten von Karamell , Haselnuss und Vanille aufweisen, die von Kennern geschätzt werden. Nachdem die Rebsorte Chardonnay in den letzten Jahrzehnten oft mit starken Holzeinsatz verarbeitet wurde, geht der Trend zunehmend zu milderen Stilen . Passt zu Der Haute Cabriere Chardonnay Reserve eignet sich wunderbar als Begleiter zu Meeresfrüchten , Geflügelgerichten oder cremigen Pasta-Gerichten . Er kann sowohl jung genossen werden, um seine frischen Aromen zu erleben, als auch einige Jahre reifen, um seine Geschmacksnuancen weiterzuentwickeln .