Laimburg: Pinot Grigio DOC

Der Pinot Grigio DOC 2022 vom Landesweingut Laimburg präsentiert sich in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfaltet er frische Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich trocken und harmonisch mit einer lebendigen Säure und einer dezenten mineralischen Note. Die Rebsorte Pinot Grigio, auch als Grauburgunder bekannt, stammt ursprünglich aus dem Burgund und ist eine Mutation des Spätburgunders. Typisch für diese Sorte sind fruchtige Aromen, eine moderate Säure und ein mittlerer Körper. In Südtirol, insbesondere im Überetsch-Unterland, findet der Pinot Grigio ideale Anbaubedingungen auf kalkhaltigen Böden und in gemäßigtem Klima.