Shiraz

Tasting notes Der Shiraz vom Weingut Franschhoek Cellar überzeugt durch viel Tiefe und eine stark ausgeprägte Fruchtigkeit . Der kräftige Wein ist eine Anlehnung an das ursprüngliche Bahnhofsgebäude von Sir Herbert Baker. Der Franschhoek Cellar Shiraz strotzt vor üppigen Aromen von Pflaume und Zedernholz . Nuancen von schwarzem Pfeffer runden das Geschmackserlebnis ab. Weiche, reife Tannine sorgen für einen gut strukturierten und ausgewogenen Abgang. Der vollmundige Shiraz kann sofort getrunken werden, besitzt jedoch eine gute Lagerfähigkeit von bis zu 5 Jahren in der Flasche. Rebsorte Shiraz Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander. Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen . Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine. Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken , Zimt , Pfeffer , Waldboden oder Leder auf. Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus. Passt zu Am besten serviert man den Shiraz vom Weingut Franschhoek Cellar bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C. Der fruchtig-kräftige Wein passt hervorragend zu würzigen Würsten , geräuchertem Fleisch , Wildbraten , sowie zu reifem Cheddar oder Blauschimmelkäse .