Gravel Road Chenin Blanc

Tasting notes Der Backsberg Family Wines Gravel Road Chenin Blanc ist ein exquisiter südafrikanischer Weißwein, der aus der Chenin Blanc-Traube hergestellt wird. Er stammt vom renommierten Weingut Backsberg Family Wines , das für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Dieser Chenin Blanc präsentiert sich in einer blassen, strohgelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet von frischen Aromen, darunter Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit, begleitet von tropischen Noten von Ananas und Papaya. Leichte florale Nuancen und subtile mineralische Untertöne runden das Aroma ab. Am Gaumen präsentiert sich der Backsberg Family Wines Gravel Road Chenin Blanc frisch und lebendig mit einer leichten bis mittleren Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Textur begleitet. Ein Hauch von Eichenholz sorgt für eine dezente, gut integrierte Würze. CHENIN BLANC Chenin Blanc ist eine weit verbreitete, alte Weißweinrebsorte , die in Frankreich (in Anjou – Touraine) schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Die Rebsorte ist im Vergleich zu anderen Weißweinrebsorten sehr ertragreich . Dies führt bei Reduktion an der Rebe zu einer sehr hohen Qualität des Weißweines. In Südafrika ist Chenin Blanc die meist-angebaute Weißwein Rebsorte. Der Grund hierfür ist vor allem die sehr hohe Diversität . So gibt es zum Beispiel wild-wachsende Reben (sogenannte Bush Vines ), die meist nicht bewässert werden. Die Reben dringen aus diesem Grund mit ihren Wurzeln sehr tief in die Erde um an Wasser zu gelangen. Diese Chenin Blancs haben daher eine stärkere Tiefe und Komplexität . Die Rebsorte kann aber auch sehr frisch und fruchtig im Stahltank ausgebaut werden und entwickelt sich dadurch zu einem sehr schönen Sommerwein . Durch den Ausbau im Eichenfass erhält man wiederum sehr komplexe und vollmundige Weißweine . Die Aromen von Chenin Blanc Weinen reichen von Pfirsich , Aprikose und tropischen Früchten bis hin zu Honig und Melone. Passt zu Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt gut zu Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Salaten und leichten Pastagerichten. Dank seiner ausgewogenen Struktur und seines angenehmen Abgangs ist er ein vielseitiger Wein, der sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe geeignet ist.