Pago de Tharsys Cerámica Gran Reserva Cava DO brut nature - Pago de Tharsys

Pago de Tharsys Gran Reserva Cerámica Cava DO hat eine leuchtend goldgelbe Farbe mit feinen, gleichmäßigen Bläschen, die langsam aufsteigen und eine sehr feine, zarte und anhaltende Krone bilden. Das Aroma erinnert an Baumblüten (Akazie, Kirsche), frisches Steinobst (Aprikose, Nektarine) und Zitrusfrüchte (Zitronen- und Limettenschale). Frische Noten von Frühlingskräutern und nassen Steinen sind ebenso zu erkennen wie Aromen von frischer Butter, Brotkruste und leicht gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er frisch und sauber, trocken, mit einer fantastischen Säure, die mit den Aromen von Steinobst und Äpfeln harmoniert. Die zarten und weichen Bläschen, die das Ergebnis einer langen Reifung in Fässern sind, verleihen dem Wein am Gaumen ein angenehmes Volumen und eine cremige Textur. Er hinterlässt einen langen Nachgeschmack, insbesondere nach Zitrusfrüchten und Butter.