PF Ruby Blend

Tasting notes Der Peter Falke Range Ruby Red Blend funkelt im Glas in einem tiefen Magentarot. Das Bouquet entfaltet einen intensiven Duft von roten Früchten und Kakao , während ein Hauch von Nelken und Zimt würzige Akzente setzt. Unglaublich weiche Tannine umschmeicheln den Gaumen und tragen dazu bei, dass dieser elegante und vollmundige Rotwein auch nach dem opulenten Abgang lange in Erinnerung bleibt. Dieses Cuvée, bestehend aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Syrah, reifte achtzehn Monate im Barrique und präsentiert sich als kulinarisches Highlight. CUVÉE WEIN Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja , in Spanien , zählen ebenso zu Cuvées . Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner , bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir , Chardonnay und Pinot Meunier. Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt. Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt? Grundlegend bedeutet Cuvée , das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben , die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können. Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern . Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären . Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten , um während der Lagerung gemeinsam zu reifen. Passt zu Dieses Cuvée, bestehend aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Syrah , reifte achtzehn Monate im Barrique und präsentiert sich als kulinarisches Highlight , besonders zu dunklem Fleisch wie Lamm . Doch auch für sich allein genossen, ist der Peter Falke PF Range Ruby Red Blend eine wahre Gaumenfreude und bietet ein unvergessliches Genusserlebnis.