Chardonnay Barrique Auslese trocken - Weingut Walter Strub

In Anlehnung an die Tradition der Bourgogne wurde dieser Wein teilweise in Fässern aus neuer Eiche und unter gezieltem Aufrühren der Hefe ausgebaut. Das Ergebnis: Ein überaus komplexes und intensives Aromaprofil, in dem sich Röstaromen nach Rauch, Kaffee und schwarzem Tabak mit Duftnoten von reifen Mangos und wilden Bananen verbinden. Sehr viel Struktur im Mund durch ein elegantes und leicht süßliches Tannin, ergänzt durch ein feines und lange anhaltendes Säurespiel und Anklänge von Vanille im würzigen Finale.