Jade Gross Piano, piano

Eine ganz kleine 0,50 Hektar große Parzelle mit einem 42 Jahre alten Weinberg, der sich auf 480 Meter über dem Meeresspiegel bei der kleinen Rioja Ortschaft San Vincente de la Sonsierra erhebt, bietet das Grundgerüst für den 100 %igen Tempranillo Piano, piano von Jade Gross. 50 % der selektiv geernteten Trauben wurden sorgfältig abgebeert, um dann mit den anderen 50 % des Rebmaterials mit den eigenen Stielen vergoren zu werden. Dies´ extrahiert mehr natürliche Gerbstoffe und gibt dem Wein meh...