La Soufrandière Saint Véran La Bonnode BIO

Der Saint Véran La Bonnode der Domaine La Soufrandière stammt von einem 2-Hektar-Weinberg am Fuße der Roche de Vergisson. Dieses Terroir ist geprägt von Ton und Kalkstein, liegt in 250 Metern Höhe und bietet durch seine Ostausrichtung optimale Bedingungen für den Weinbau. Die 35 Jahre alten Reben gedeihen unter biodynamischen Anbaumethoden, umgeben von altem Gestrüpp, welches hier Schutz bietet.   In einem sorgfältig überwachten Prozess reift der Wein zunächst 11 Monate in Fässern, gefol...