Bergmannhof: Cuvée Weiss IGT Eart

Der Cuvée Weiss IGT Eart - 2020   vom Bergmannhof , eine exquisite Mischung aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Manzoni Bianco, verkörpert das Beste aus Südtirols Überetsch-Region. Dieser Wein zeichnet sich durch seine brillante strohgelbe Farbe und seine lebendigen, klaren Reflexe aus. In der Nase entfaltet er eine komplexe Palette von Aromen: tropische Früchte von Chardonnay, knackige Zitrusnoten des Sauvignon Blanc und florale sowie lycheeähnliche Nuancen des Manzoni Bianco, einer Kreuzung aus Riesling und Pinot Blanc. Geschmacklich bietet der Wein eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische, mit einem langanhaltenden, eleganten Abgang. Die Rebstöcke, gezogen in der Guyot-Erziehung, gedeihen auf den kalkreichen Schotterböden des Bergmannhofes, was dem Wein seine markante Mineralität und Struktur verleiht.  Der Bergmannhof, der seit über einem Jahrhundert von der Familie Pichler geführt wird, legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und handwerkliche Sorgfalt. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Schluck dieses Weins wider, der sowohl die Tradition als auch das moderne Streben nach Qualität und Umweltbewusstsein des Weinguts symbolisiert.