Griesserhof: Blauburgunder Rosé Lilith

Der Blauburgunder Rosé DOC Lilith 2022 vom  Griesserhof  in Südtirol ist eine faszinierende Kreation, die mit ihrer Eleganz und Raffinesse begeistert. Dieser Roséwein präsentiert sich in einem zarten, lachsfarbenen Ton, der bereits beim Anblick Lust auf den Genuss weckt. Sein Duft ist geprägt von frischen Aromen roter Beerenfrüchte wie Erdbeeren und Himbeeren, die sich harmonisch mit floralen Noten verbinden und eine verführerische Duftkomposition ergeben. Am Gaumen entfaltet der Lilith eine lebendige Frische mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem fruchtigen Geschmack von saftigen Erdbeeren und süßen Kirschen. Die feinen Nuancen von Zitrusfrüchten verleihen ihm eine erfrischende Lebendigkeit, während die dezente Mineralität seine Komplexität unterstreicht.  Die Trauben für diesen Rosé stammen von Blauburgunder-Rebstöcken, die auf den Hängen des Griesserhofs in Südtirol gedeihen. Die Rebsorte Blauburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, ist für ihre Finesse und Eleganz bekannt und verleiht dem Lilith seine charakteristische Persönlichkeit. Der Griesserhof, dessen Weinbautradition bis in die frühe Neuzeit zurückreicht, ist für seine Qualitätsweine bekannt, die das einzigartige Terroir Südtirols wiederspiegeln. Die Lage auf den fruchtbaren Moränenhügeln, geformt durch Gletscher, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Reben und prägt den Charakter der Weine des Griesserhofs nachhaltig.