Tierra Savia Mirlo Viognier Bio, Vino de la Tierra Cádiz, Andalusien, 2023, Weißwein

Der Tierra Savia Mirlo Viognier Bio aus dem Jahr 2023 verführt mit einem fruchtigen Bouquet von tropischen gelben Früchten. Am Gaumen entfalten sich dezente Noten von Banane, umrahmt von feiner Mineralik und einem Hauch weißer Blüten. Seine gut eingebundene Säure verleiht ihm eine spritzige Frische, die in einem langen, breiten Nachhall endet. In der Region Andalusien erzeugt, spiegelt dieser Weißwein die Expertise der Bodegas Tierra Savia S.L. wider. Die Bio-Zertifizierung des Weinguts unterstreicht den nachhaltigen Ansatz in der Weinherstellung. Dieser Viognier passt hervorragend zu kräftigen Käsesorten sowie Geflügel- und Pilzgerichten im Stil der süß-sauren asiatischen Küche.