Pouilly Fuissé 1er Cru Aux Quarts Clos de Quarts

Nicht nur das besondere Terroir spiegelt sich in dem 2021 Pouilly Fuissé 1er Cru Aux Quarts Clos de Quarts wider - auch die Selektion der besten Trauben von bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken macht einen großen Unterschied. Ein dichter, komplexer Pouilly - Fuissé schwenkt in unserem Glas. Wir spüren sofort, dass wir eigentlich einige Jahre zu früh sind und können uns vorstellen, wie sich die noch verhaltenen Aromen entwickeln werden. Die Lagerung im Holz für 18 Monate muss in den kommenden Jahren noch auswachsen, auch wenn die Aromen von dieser sehr gut integriert sind. Natürlich können Sie diesen Weißwein in die Karaffe und an die Luft geben, doch einige Flaschen für Ihren Keller sollten Sie dennoch einplanen!