Palliser Pencarrow Sauvignon Blanc, Wairarapa, Wairarapa, 2023, Weißwein

Palliser Pencarrow Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2023 verführt mit glasklaren Aromen von Passionsfrucht, grünem Apfel, Mango und Grapefruit. Diese intensiven Noten entfalten sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen, begleitet von einer saftigen Säure, die dem Wein eine spritzige Frische verleiht. Der Nachklang dieser Aromen ist langanhaltend und beeindruckend. Der Sauvignon Blanc stammt aus dem Anbaugebiet Martinborough in der Wairarapa-Region, Neuseeland. Optimal zu leichten Fischgerichten und frischen Salaten, unterstreicht er die Weinbaukunst der Region.