La Grange Castalides Réserve, Coteaux du Languedoc AOP, Languedoc-Roussillon, 2021, Rotwein

La Grange Castalides Réserve 2021 aus dem Anbaugebiet Languedoc beeindruckt mit verführerischen Aromen von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Struktur mit harmonisch eingebundenen Tanninen, untermalt von dezenter erdiger Würze sowie Nuancen von dunkler Schokolade und geröstetem Holz. Ein langanhaltender, harmonischer Abgang rundet das intensive Geschmackserlebnis ab. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.