'The Fat Man' Pinotage

Tasting notes Der Fat Man Pinotage vom Weingut Old Road Wine Co. erinnert, wie alle Weine des Weinguts, an die legendären Charaktere , welche die Franschhoek-Gemeinde in ihren frühen Jahren geprägt haben. Der Fat Man war eine Institution am örtlichen Bahnhof in Franschhoek . Dieser begrüßte neue und vertraute Gesichter bei der Ankunft mit einem freundlichen Lächeln. Dabei wurde er stets von seinem treuen Hund begleitet. Dieser faszinierende Pinotage hinterlässt einen ebenso unvergesslichen Eindruck mit Schichten von saftigen roten Früchten , Gewürzen und sanften Tanninen . Außerdem kann man Noten von Schokolade , Oregano und Pflaumen entdecken. Der Fat Man Pinotage vom Weingut Old Road Wine Co. weist einen vollmundigen Charakter auf und überzeugt durch einen langanhaltenden Abgang . Rebsorte Pinotage Pinotage ist das Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus . Die Rebsorte hat ihren Ursprung in Südafrika . Pinotage wird auch heute, fast hundert Jahre nach ihrer Schöpfung, fast ausschließlich in Südafrika angebaut. Pinotage weist eine unglaubliche Diversität auf. So reichen seine Stilistiken von Kaffee & Schokolade bis hin zu Pflaume & Bananen Aromen . Somit ist Pinotage ein echter Allrounder. Das zeigt sich in der vermehrten Anwendung der Pinotage-Traube in Cuvées , Blends und auch Roséweinen . Sogar Weißweine (Blanc-de-Noir), werden aus Pinotage erzeugt. Die Geschichte von Pinotage beginnt mit seinem Schöpfer, Prof. Abraham Izak Perold . Perold wurde nach seiner Professur im Jahr 1906 von der Regierung in Kapstadt auf eine Mission zur Suche nach neuen Rebsorten geschickt. Im Jahr 1925 kreuzte Perold erfolgreich zum ersten Mal Pinot Noir und Cinsaut , was damals als Hermitage bekannt war. Daher stammt der Name PINO - TAGE . Passt zu Der Fat Man Pinotage vom Weingut Old Road Wine Co. passt perfekt zu Lasagne und Arrabiata-Nudelgerichten . Außerdem lässt sich der Fat Man Pinotage sehr gut mit Schokoladen-Desserts kombinieren.