Chardonnay

Tasting notes Der Chardonnay 2023 vom Weingut Franschhoek Cellar hat sanfte Kurven und drückt sich dennoch kühn aus. Er besitz ein s trahlendes Blassgold mit jugendlichem Grünschimmer . Attraktive Frucht von Ananas, Zitrone und Limette mit Intensität in der Nase und am Gaumen. Es handelt sich um einen Unoaked Chardonnay mit wunderbarer Komplexität, der attraktive Zitrusfrüchte in Nase und Gaumen aufweist und von einer lebendigen, ausgleichenden Säure untermauert wird. Chardonnay Die Rebsorte Chardonnay gilt heutzutage als eine der bekanntesten Weißwein Rebsorten und ist überall auf der Welt begehrt. Chardonnay stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund . Hier befindet sich eine kleine Gemeinde namens Chardonnay in der Winzer die Rebsorte seit vielen hundert Jahren erfolgreich anbauen. Chardonnay Weißweine erfreuen sich jedoch auch außerhalb Frankreichs großer Beliebtheit . Weltweit ist eine starke Zunahme der Anbaufläche zu verzeichnen. Mittlerweile bedecken Chardonnay Reben eine Fläche von circa 175.000 Hektar . So wie viele Weißweine in Südafrika hat Chardonnay sehr fruchtige Aromen , was den vielen Sonnenstunden und dem maritimen Klima zuzuschreiben ist. Da Chardonnay am besten auf kalkhaltigen, warmen Böden reift, schmecken die Weine aus Südafrika ausgezeichnet. Das Land bietet der Rebsorte außerdem mit seinem Klima und seinem Terroir optimale Voraussetzungen . Die Rebsorte Chardonnay weist häufig frische Aromen von Zitrus , Apfel und Melone auf. Mit der Reifung im Eichenfass kann dieser Weißwein außerdem Noten von Karamell , Haselnuss und Vanille aufweisen, die von Kennern geschätzt werden. Nachdem die Rebsorte Chardonnay in den letzten Jahrzehnten oft mit starken Holzeinsatz verarbeitet wurde, geht der Trend zunehmend zu milderen Stilen . Passt zu Der Chardonnay vom Weingut Franschhoek Cellar passt hervorragend zu Fisch - und Geflügelgerichten , die mit Zitrone zubereitet wurden. .