Negresco Valtenesi Rosso, Valtenesi DOP, Lombardei, 2020, Rotwein

Der Negresco Valtenesi Rosso 2020 der Azienda Agricola Cà Maiol vereint die typischen Noten der Region in sich: Die Aromen von bitteren Kirschen und reifen Pflaumen verschmelzen harmonisch mit Anklängen von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer komplexen Struktur und feinen, rustikalen Tanninen. Der zwölfmonatige Ausbau in 225-Liter-Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Finesse und Tiefe. Ein perfekter Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Kohlrouladen oder Kalbsragout. Die Arbeit von Fabio und Patrizia Contato spiegelt sich in jeder Flasche wider.