Grauer Burgunder ** tr. 2023/24, Alexander Laible

Großartiges Bouquet von reifen Birnen und frischen, gelben Äpfeln, breites Geschmacksspektrum mit Würze, eleganter Schmelz mit schöner Länge Rebsorte: 100% GrauburgunderServiertemperatur: 8.00 - 11.00 °CAlkoholgehalt: 13,0 % vol.,Restzucker 5.1 g/L, Säure 6,6lagerungsfähig bis (mind.): 2027Anbauland: DeutschlandWeinregion: BadenErzeuger: Weingut Alexander Laible, D-77770 DurbachKategorie: WeißweinQualitätsstufe: QualitätsweinInhalt: 0.750lInhaltsstoffe: SulfiteDas Weingut:Von null auf 100! Eine sehr passende Beschreibung für Alexander Laible aus Durbach in der Ortenau. Mit seinem ersten Jahrgang 2007 hat er die Kritiker und Weinliebhaber in seinen Bann gezogen. Das Weingut liegt am Eingang des malerischen Durbacher Tales. Eine liebevoll restaurierte, historische Mühle rundet das Gesamtbild sehr eindrucksvoll ab. Etwa die Hälfte der 10 ha Rebfläche ist mit teils über 50 Jahre alten Rieslingstöcken bepflanzt. Der Rest setzt sich aus den Burgundersorten Chardonnay, Weiss-, Grau- und Spätburgunder zusammen. In den Weinbergen wird sehr viel Wert auf eine individuelle Arbeitsweise im Einklang mit der Natur gelegt. Ertragsreduzierung und Verzicht auf Pestizide versteht sich hierfür selbst. Die Qualitätsmerkmale der einzelnen Weine werden durch die Vergabe von Sternen gesetzt. Seien Sie gespannt auf charaktervolle, mineralische Weine mit Stil.Bei internationalen Weinverkostungen erreichen seine vom Terroir geprägten, unverwechselbaren Rieslinge und Burgunder kontinuierlich Höchstbewertungen. Der „Mister White Wine“, repräsentiert mit seiner exzellenten Kollektion die Badische Weinkultur wie kein anderer. Fazit: Der Graue Burgunder ** von Alexander Laible ist ein trockener Weißwein aus Baden, der mit seiner Frische und saftigen Aromen von Birne, Steinobst, Maracuja und Nüssen überzeugt. Am Gaumen zeigt er sich cremig und elegant mit einem schönen Schmelz und viel Saft.Speisenempfehlungen:Dieser vielseitige Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders harmoniert er mit feinen Geflügelgerichten, Spargel, Krustentieren und Weichkäse. Seine Frische und Fruchtigkeit machen ihn zudem zu einem idealen Wein für den Genuss auf dem Balkon oder der Terrasse.Besonderheiten:Alexander Laible klassifiziert seine Weine mit einem Sternesystem, wobei ** zwei Sterne für Weine von besonderer Qualität stehen. Diese Weine reflektieren das regionale Terroir und den Charakter der Rebsorte und werden mit einem Ertrag von maximal 65 Hektolitern pro Hektar geerntet.Auszeichnungen:Das Weingut Alexander Laible wurde 2017 mit dem Feinschmecker Wine Award für die beste Weinkollektion des Jahres ausgezeichnet. Dies unterstreicht die hohe Qualität und Anerkennung der Weine auf nationaler und internationaler Ebene.