Deutzerhof Neuenahr Balthasar Spätburgunder, Trocken, Ahr, Ahr, 2019, Rotwein

Der Deutzerhof Neuenahr Balthasar Spätburgunder von 2019, ein Rotwein aus der Ahr-Region in Deutschland, beeindruckt durch seinen klassischen Ausbau. Nach der Gärung im Edelstahltank durchlaufen die Trauben den biologischen Säureabbau in gebrauchten Barriques und reifen dort weitere acht Monate. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine Eleganz und Tiefe. Der Spätburgunder offenbart einen rauchigen Himbeerduft und zeigt eine elegante Fruchtfülle mit einem feinwürzigen Spiel. Perfekt zu Pasta mit kräftigen Saucen wie Bolognese, Wildgerichten oder Ossobuco – dieser Wein ist ein harmonischer Begleiter für würzige Speisen.