Le Roi Ariège IGP trocken Bio - Dominik Benz - Créateur de vin

Le Roi wird aus der, im Südwesten Frankreichs beheimateten, Rebsorte Tannat vinifiziert. Der Rotwein lagert zwölf Monate lang in neuen Barriques, was ihm schöne aromatische Komplexität verleiht. Im Glas zeigt er sich sehr dunkel und farbintensiv. Das Aromenspektrum reicht von dunklen Früchten, darunter Cassis und Zwetschge, bis hin zu Kakao, Tabak und Leder. Der 2020er Jahrgang ist für sein junges Alter schon erstaunlich weich und zugänglich, profitiert aber noch von ein bis zwei Jahren Lagerung im Keller.