Emmeram

Würzig, trockener Humor Emmeram ist der Nachfahr von Mechthild und Bertholdi. Bruder von Joschuari und Timotheus. Der bunte Hund in der Familie von Gut Oggau. Ein Weltenbummler, der mit seiner differenzierten und spannenden Persönlichkeit phänomenal auf Frauen wirkt. Seine Markenzeichen sind sein würziger, trockener Humor und die kräftige Statur. Er glaubt bis heute fest daran, dass er der Vater von Wiltrudis Tochter Theodora ist... Unsere Zuteilung ist auch in diesem Jahr wieder sehr begrenzt gewesen. Die Beeren für diesen feinen, duftigen Gewürztraminer stammen aus einer ca. 45 Jahre alten Anlage. Vor dem Pressen werden die Trauben nur 5 Stunden auf den Schalen mazeriert. Sonst würde der Emmeram zu plump werden und sowohl Finesse als auch Humor verlieren. Der Wein wird in gebrauchten 500 Liter Fässern spontan vergoren und nach 10 Monaten Reife ohne Batonnage, zusätzlichen Schwefel ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.  Das exotischste Familienmitglied Der Emmeram ist das exotischste und fröhlich-fruchtigste Familienmitglied. Er fesselt uns mit seiner äußerst phänomenalen Art und ist zurecht ein wahrer Granaten Stoff. Im Geschmack erinnert der Stoff an tropische Früchte, die durch feine Gerbstoffe gestützt werden.  Luft geben und genießen! Eugenie ist ein großartiger Speisenbegleiter und passt perfekt zu Cacio e Pepe oder frittiertem Seafood. Wie bei den anderen Weinen von Oggau gilt: Bitte etwas Luft geben und dann genießen!