Clos Henri Clay Sauvignon Blanc, Marlborough, Marlborough, 2020, Weißwein

Der Clos Henri Clay Sauvignon Blanc von Henri Bourgeois ist ein faszinierendes Experiment, das wegweisend für das neuseeländische Terroir ist. Auf Lehmböden gewachsen, entfaltet die Rebsorte intensive Aromen von Lindenblütenhonig, Pfirsich, Aprikose, Limette und Cassis. Diese Noten werden ergänzt durch feine Anklänge von hellen Blüten und Brioche. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einem mineralischen Säurespiel und delikaten Zitrusnoten. Das lange Finale verleiht ihm eine außergewöhnliche Eleganz und Tiefe.