Château du Domaine de l'Eglise

Ein frischer und ausgewogener Rotwein aus Pomerol Der Produzent Das Château du Domaine de L’Église liegt auf der rechten Seite von Bordeaux in der Nähe der Kirche von Pomerol und ist einer der ältesten Weinberge der Appellation. Der Weinberg Der Weinberg des Château du Domaine de L’Église liegt im Zentrum des berühmten Plateaus von Pomerol. Sein Rebsortenbestand, hauptsächlich aus Merlot, produziert Weine, die weit über die Grenzen hinaus für ihre Qualität anerkannt sind. Vinifikation und Reifung Fermentation und Mazeration dauern etwa 4 Wochen. Die Reifung erfolgt in Fässern (etwa 60% neu) für 18 Monate. Assemblage Merlot (97%), Cabernet Franc (3%). Food-Pairing-Tipps Gebratene warme Gänseleber, Ente à l'orange, Truthahn mit Kastanien, Hase à la Lucullus oder ein Tournedos Rossini mit Steinpilzen. Charakeristika und Verkostungstipps für den Château du Domaine de L’Église 2017 Verkostung Robe Schöne granatrote Robe. Nase Die blumige und fruchtige Nase zeigt Noten von Kirschen, Brombeer