Domaine Henri Boillot : Volnay 1er cru Les Santenots

Die Balance und die Länge eines Rotweins aus Volnay Das Weingut Die Domaine Henri Boillot wurde 1885 von der Familie Boillot gegründet und stellt Burgunder Weine her, die aufgrund ihrer Finesse und Aromenvielfalt von den größten Kritikern anerkannt werden. Der Weinberg Die Domaine Henri Boillot liegt in Volnay und bringt große Burgunder Weine hervor. Sie bewirtschaftet einen 19 Hektar großen Weinberg, der über die prestigeträchtigen Appellationen der Côte de Beaune verteilt ist. Der Wein Die Cuvée Les Santenots ist ein Volnay 1er Cru, der einem 60 Ar großen Weinberg innerhalb der Parzelle Les Santenots entstammt. Diese Reben sind 75 Jahre alt und liegen auf einem ton- und kalkhaltigen Boden. Vinifizierung und Ausbau Reifung in Fässern, von denen 50 % neu sind. Assemblage Pinot Noir (100%) Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des 2014er Volnay 1er cru Les Santenots von Domaine Henri Boillot Verkostung Farbe Die Robe besitzt eine funkelnde rubinrote Farbe mit schwarzen Refl