Costa Arènte Valpolicella Ripasso, Valpolicella Ripasso DOC, Venetien, 2019, Rotwein

Eine intensive rubinrote Farbe füllt das Glas des Costa Arènte Valpolicella Ripasso 2019. Im Duft enthüllt sich ein facettenreiches Bukett von reifen Kirschen und Johannisbeeren, akzentuiert durch würzige Noten. Am Gaumen entfaltet er eine gut balancierte Struktur, dominiert von roten Früchten und einer erfrischenden Säure. Die weichen, runden Tannine stammen von der langen Reifezeit im großen Holzfuder. Hergestellt nach dem Ripasso-Verfahren, begleitet dieser charmante Rotwein Gerichte mit frischen Steinpilzen, Risotto mit Fleisch oder roten Fleischgerichten. Costa Arènte zeigt damit wieder einmal das Können in der Valpolicella-Region.