Vom Löss Weißburgunder trocken Bio - Weingut Eymann

Der Weißburgunder ist ein vielschichtiger Wein, der durch eine spontane Gärung sowohl im großen Holzfass als auch im Edelstahltank entstanden ist. In der Nase entfaltet sich eine Mischung aus Grapefruit, rauchigen Noten und einer subtilen Nussigkeit. Am Gaumen präsentiert sie sich kräftig und kompakt mit einer kalkigen Mineralität, die dem Wein eine jugendlich-frische Note verleiht. Eine leichte Nussigkeit rundet das Geschmackserlebnis ab, während der Abgang langanhaltend ist.