Abeica Mazuelo de Larrumbe trocken - Bodegas Abeica

Wein aus einer einzigen Parzelle, einem einzigen Weinberg mit kalkhaltigem Lehmboden mittlerer Tiefe, gelegen in Abalos auf 570 Metern über dem Meeresspiegel. Weinberg 44 Jahre alt, sehr begrenzte Produktion. Handlese, Gärung in offenen Behältern mit Kaltmazeration vor der Gärung. Tägliches Umfüllen während der alkoholischen Gärung und Ablassen ohne Pressen in Fässer für die malolaktische Gärung und anschließende Reifung für 9 Monate. Natürliche Stabilisierung.