Candida Rosa Marche IGP trocken - Cantine Capecci

Candida Rosa ist ein Marche Bianco aus Pecorino-Trauben, dessen Most in Fässern gärt 100-Liter-Fässern gärt, in denen im Jahr zuvor der FEDE gereift war. Das Fass, das durch den Übergang von Fede in Aroma und Farbe verfärbt wurde, verwirrt das Aroma und die Farbe leicht und verleiht dem Weißwein eine rosa Aura . Daher auch der Name, der in Dantes Erinnerungen übergeht.