Bric del Gaian - Moscato

Bric del Gaian ist einer der rebsortenreinen Cru-Destillate der Familie Berta. Das Haus legt bei der Auswahl der Trester und Trauben großen Wert auf Authentizität und Qualität. So werden hier nur Trauben und Trester aus dem Piemont von langjährigen Partnern verwendet. Natürlich darf bei dieser Auswahl die wohl bekannteste piemonteser Weißwein-Traube nicht fehlen: der Moscato! Bric del Gaian – Der Geist des Moscato Mit dem Bric del Gaian hat die Distillerie Berta den Geist der Moscato-Rebsorte eingefangen. Moscato wird schon seit vielen Jahrhunderten in Italien angebaut und erfreut sich seit jeher einer großen Beliebtheit. Das liegt sicher auch an der frischfruchtigen, exotischen Aromatik, die für sie so typisch ist. Einer der bekanntesten Weine, die im Piemont hergestellt werden, ist der Moscato d’Asti. Ein leicht schäumender, oftmals leicht restsüßer, leichter Wein, der sich hervorragend als Begleiter vom frischen Obstsalat eignet. Für den Bric del Gaian erhält Berta den Trester einiger ausgewählter Weingüter und fängt während des Destillationsverfahrens diese tollen, exotischen Aromen ein. Die zusätzliche, insgesamt 8 Jahre andauernde Reifung ergänzt diese Fruchtaromen mit feinen Röstaromen. Bric del Gaian Grappa – der Geist der Leichtigkeit Der Bric del Gaia ist für uns der Geist der Leichtigkeit der Moscato-Traube. Die exotischen Aromen nach Litschi, Papaya und auch Pfirsich vereinen sich gekonnt mit den Barrique-Noten. Etwas Kakao, Schokolade und auch etwas Honigwabe gesellen sich hinzu. Der Bric del Gaia scheint am Gaumen etwas leichter zu sein als seine Brüder, doch auch hier lassen die facettenreichen Aromen nicht auf sich warten. Transportiert von einem weichen und sehr sauberen Alkohol bleibt der Grappa sehr lange im Mund, scheint nicht enden zu wollen.