Kaapzicht Skraalhans Pinotage – eleganter Stellenbosch Pinotage

Kaapzicht Skraalhans Pinotage – leicht, fruchtig & elegant Herkunft & Terroir des Kaapzicht Skraalhans Pinotage Der Kaapzicht Skraalhans Pinotage gehört zur Terroir-Range des Kaapzicht Estates in Stellenbosch , Südafrika. Der Name „Skraalhans“ lehnt sich an ein langes, rankendes Unkraut im Weinberg an – Sinnbild für die frische, schlanke Stilistik dieser Kreation . Die Reben gedeihen in trockenem Anbau auf verwittertem Granitboden und liefern eine prägnante Ausdruckskraft – mit minimalem Eingriff und maximaler Terroirspur. Maschinenlese und biodynamische Hefen, gefolgt von kurzer Mazeration und Ausbau in großen, älteren Eichenfässern (500 l) über zehn Monate, erhalten Frische und Ortscharakter . Aromatik & Stil des Skraalhans Pinotage Dieser Pinotage‑Vertreter zeigt eine helle, elegante Fruchtpalette: rote Kirschen, Maulbeeren, manchmal auch Blaubeeranklänge , begleitet von lebendiger Sauerkirscharomatik und samtigen Tanninen – modern interpretiert und klarer in Expression als traditionelle Pinotages . Insgesamt wirkt er frisch, lebendig und elegant. Kulinarische Begleiter zum Kaapzicht Skraalhans Pinotage Mit seiner fruchtigen Frische und sanften Tanninstruktur ist dieser Pinotage ideal zu: gegrilltem Wild, Lamm, Schwein , aber auch asiatisch inspirierten Gerichten wie sticky Char Siu Pork passt er hervorragend . Bewertungen & Stilistik des Kaapzicht Skraalhans Pinotage Der Stil wird als „leichter, eleganter Pinotage“ beschrieben – bewahrt im Charakter, aber zarter als die traditionelle Variante . Bewertungsseitig gibt es: Tim Atkin – 90 Punkte , Neal Martin Report – 92 Punkte für neuere Jahrgänge