Kiedrich Gräfenberg Riesling Eiswein (0,375l) - Robert Weil

Der Kiedrich Gräfenberg Riesling Eiswein 2001 von Robert Weil repräsentiert die Quintessenz der deutschen Weinbaukunst und entstammt einer der angesehensten Lagen im Rheingau. Dieser edle Eiswein wird aus Trauben gewonnen, die bei Frost geerntet werden, wodurch ihre natürliche Süße und Konzentration aufs Höchste steigen. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer faszinierenden, tiefgoldenen Farbe, die sofort seine Reife und Komplexität widerspiegelt. Bereits beim ersten Einschenken verströmt er ein verlockendes Bouquet mit intensiven Aromen von exotischen Früchten wie reifer Mango, saftiger Ananas und sonnengereifter Aprikose. Diese Fruchtnoten werden elegant ergänzt durch subtile Anklänge von aromatischem Honig, kandierten Zitrusfrüchten und einer feinen mineralischen Präsenz, die das Terroir des Gräfenberg reflektiert. Am Gaumen entfaltet der Kiedrich Gräfenberg Riesling Eiswein 2001 eine opulente Textur, die mit einer perfekten Balance aus süßer Fruchtigkeit und lebendiger Säure beeindruckt. Die reichen Aromen der tropischen Früchte setzen sich fort und werden durch komplexe botrytisbedingte Noten von reifer Marmelade und delikaten getrockneten Früchten bereichert. Die Säure verleiht dem Wein Struktur und Präzision, während sie gleichzeitig eine bemerkenswerte Frische bewahrt, die bis in den langanhaltenden und harmonischen Abgang nachhallt. Das Jahr 2001 wurde in Deutschland als besonders günstig für die Eisweinproduktion angesehen, da die klimatischen Bedingungen während der späten Erntezeit perfekt waren, um Trauben mit optimaler Balance zwischen Zucker und Säure zu ernten. Dies ermöglichte die Herstellung eines Eisweins von außergewöhnlicher Qualität und Lagerfähigkeit. Der Kiedrich Gräfenberg Riesling Eiswein 2001 besitzt ein beträchtliches Potenzial zur langfristigen Reifung. Dank seiner hohen Konzentration von Zucker und Säure kann er über viele Jahrzehnte gelagert werden, wobei er kontinuierlich an Komplexität und Nuancenreichtum gewinnt.