Enate Chardonnay Fermentado en Barrica, Somontano DO, Somontano, 2022, Weißwein

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2022, vinifiziert von Le Senate Azienda Agricola, bietet ein komplexes Aromaerlebnis. Aus Somontano, Spanien stammend, zeigt dieser Weißwein eine reichhaltige Palette an Aromen von Ananas, Papaya, Grapefruit, ergänzt durch Haselnuss und einen Hauch von Vanille, was seinen Reifeprozess im Holzfass widerspiegelt. Der Wein besitzt eine vielschichtige Textur und einen vollen Körper. Die Balance zwischen der Frische der Zitrussäuren und der Tiefe des gereiften Holzes sorgt für eine elegante Struktur. Nach der Klärung und Kaltstabilisierung folgte eine sechsmonatige Flaschenreife, die die Aromen harmonisch abrundet. Der Enate Chardonnay ist ideal für die Begleitung von cremigen Pasta- und kräftigen Risottogerichten, feinen Fischgerichten sowie hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb. Milde Käsesorten ergänzen sein Geschmacksprofil trefflich. Dieser Weißwein fängt die optimalen Bedingungen von Somontanos Klima ein und bereichert jedes Mahl.