Maison Castel Séries Limitées Languedoc Pézenas, Languedoc AOP, Languedoc-Roussillon, 2019, Rotwein

Die beeindruckende Cuvée aus den Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan aus dem Languedoc-Roussillon präsentiert sich im Glas in dunklem Kirschrot. Maison Castel Séries Limitées Languedoc Pézenas spiegelt die Expertise seines Erzeugers wider, mit einer 15-monatigen Reifezeit im Eichenholzfass, die dem Wein eine bemerkenswerte Balance verleiht. Komplexe Aromen von schwarzen Früchten, wilden Garrigue-Kräutern, Kakao und Röstaromen, angereichert mit feinen Grafitnoten, entfalten sich in der Nase. Am Gaumen offenbart sich eine kraftvolle, geschmeidige Textur, unterstützt von einer beeindruckenden Struktur und seidig weichen Tanninen. Der lange Abgang betont blumige und pfeffrige Nuancen und unterstreicht das Reifepotenzial dieses Weins. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, bietet dieser Rotwein aus dem Anbaugebiet Languedoc-Roussillon genussreiche Momente.