Op Die Berg Syrah 2022

Tasting notes Der Op Die Berg Syrah 2021 vom Weingut De Grendel ist ein einzigartiger Rotwein . In der Nase zeigt sich dieser elegante Wein zunächst mild, eröffnet jedoch nach nur wenigen Sekunden sein breites Aroma-Spektrum . Dieser vollmundige Syrah präsentiert am Gaumen neben intensiven Aromen von dunklen Beeren außerdem Geschmacksnoten von Rosmarin und frischen Kräutern , welche von weichen und gut integrierten Tanninen ergänzt werden. Ein äußerst eleganter Wein mit viel Finesse, welcher auch den anspruchsvollsten Syrah-Gaumen überzeugt . Rebsorte Shiraz Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander. Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen . Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine. Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken , Zimt , Pfeffer , Waldboden oder Leder auf. Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus. Passt zu Zum Op Die Berg Syrah 2021 vom Weingut De Grendel lässt sich hervorragend Lammleber sowie cremiges Kartoffelpüree kombinieren. Zudem harmoniert Lammragout mit roter Paprika und Oliven besonders gut mit seinem vollmundigen Geschmack.