Nur Carignano del Sulcis DOC

Weinberge von Mitgliedern der Kellereigenossenschaft auf der Insel Sant'Antioco.
Alter der Weinstöcke: 70 Jahre.
Erziehungsform: Alberello mit freistehenden Reben. - Ernte der Carignano Trauben von Hand Ende September. Vinifkation über 15 Tage im Edelstahltank, nach der alkoholischen Gärung folgt der biologische Säureabbau. Der Rotwein reift noch 3 Monate in der Flasche.