Zoì Rosso Salento IGP trocken - Tenuta Corallo

Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet reich an reifen roten Früchten, Anklänge von Tabak und Nelken. Fester und direkter Eindruck am Gaumen. Langer Abgang. Gut integrierte, aber nicht aufdringliche Tannine. Er entfaltet sein volles Potenzial zu Blauschimmelkäse und/oder reifem Käse, ersten Gängen mit Pilzen und Trüffeln, Wildragout und rotem Fleisch.