Cielo e Terra Appassionante – Veneto Rotwein IGT

Cielo e Terra Appassionante 1908 – Intensiver & vollmundiger Rotwein aus Venetien Herkunft & Vinifikation des Cielo e Terra Appassionante 1908 Der Appassionante 1908 von Cielo e Terra stammt aus der norditalienischen Region Venetien (IGT) . Der Wein wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt, bei der die Trauben vor der Vinifikation leicht angetrocknet werden. Dieses Verfahren sorgt für eine besondere Konzentration von Aromen, Fülle und Intensität. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahltanks und teilweise in Holz, um Tiefe und Struktur zu entwickeln. Aromaprofil & Geschmacksnoten des Appassionante 1908 Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot. Die Nase ist geprägt von intensiven Aromen reifer Kirschen , Pflaumen und feinen Schokoladennoten , begleitet von einem Hauch Vanille und Gewürzen. Markante Aromen: Schwarze Kirsche Reife Pflaume Bitterschokolade Vanille & Gewürznoten Am Gaumen vollmundig, samtig und ausgewogen mit gut integrierten Tanninen und einem langen, fruchtig-würzigen Abgang. Speiseempfehlungen zum Cielo e Terra Appassionante 1908 Dieser Rotwein passt ideal zu kräftigen Gerichten wie: Gegrilltem Fleisch & Wildgerichten Pasta mit würzigen Saucen Reifem Hartkäse Pizza mit kräftigem Belag Auszeichnungen & Kritikerbewertungen des Appassionante 1908 Luca Maroni: 90 Punkte, Jahrgang 2021