Brunello di Montalcino - Casanova di Neri

Der 2019 Brunello di Montalcino von Casanova di Neri kommt aus einem perfekten Sangiovese-Jahrgang. Die spät reifende Rebsorte hatte in diesem Jahr einen späten Start bei der Vegetation, aber auch ein spätes Ende bei der Ernte. So konnten die Trauben bis zur Perfektion ausreifen und brachten viel Extrakt mit in den Weinkeller. Hier wurden die Früchte manuell selektioniert und dann im Edelstahl vergoren. Die Reifung fand in Eiche statt, für lange 43 Monate durfte der Brunello di Montalcino sich entwickeln. Die Nase ist erstaunlich großzügig und offenbart Aromen nach schwarzer Frucht wie Brombeere und Schwarzkirsche. Dazu gesellen sich Noten nach Tabak, warmer Erde, Piment und etwas Kaffee. Am Gaumen spüren wir eine saftige Frische von der moderaten Säure, sowie ein samtenes Mundgefühl von den reifen Tanninen. Der Alkohol ist gut in den mittelschweren Wein integriert. Dies ist ein Brunello, den man auch in jungen Jahren schon gut genießen kann!