CALA No. 1

🔴 Cala No. 1 – Ökologischer Rotwein mit Herkunft und Charakter Cala No. 1 ist ein biologisch erzeugter Rotwein aus der Hochebene La Mancha , vinifiziert von Bodegas Tinedo – einem Familienweingut, das für kompromisslos nachhaltige Landwirtschaft und handwerkliche Vinifikation steht. Der Wein bringt das volle Potenzial der Region auf die Flasche: kraftvoll, strukturiert und mit mediterraner Wärme . 🍇 Rebsorte & Ausbau Cala No. 1 wird überwiegend aus Tempranillo gekeltert, der klassischen Rebsorte Zentralspaniens. Die Trauben stammen aus eigenen, zertifiziert ökologischen Weinbergen , die nach den Prinzipien der Biodynamie bewirtschaftet werden. Der Ausbau erfolgt in Betonbehältern und gebrauchten Barriques , was dem Wein eine ausgewogene Balance aus Frucht und Struktur verleiht, ohne ihn mit Holz zu überdecken. 👃 Charakter & Stil Farbe: Tiefes Rubinrot Duft: Schwarze Kirschen, Pflaumen, etwas Lakritz, getrocknete Kräuter Geschmack: Saftig, mit kernigem Tannin, guter Frische und harmonischer Länge Stilistik: Authentisch, geradlinig, mit Anspruch – dabei unkompliziert trinkbar 🌱 Nachhaltigkeit & Philosophie Bodegas Tinedo zählt zu den Vorreitern des ökologischen Weinbaus in La Mancha. Seit Generationen in Familienhand, verfolgt das Weingut einen ganzheitlichen Ansatz: Arbeit mit der Natur statt gegen sie . Der Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel, der Einsatz natürlicher Hefen und eine behutsame Kellerarbeit stehen im Fokus. 🧾 Fazit Cala No. 1 ist der ideale Rotwein für alle, die tiefe, ehrliche Weine mit Herkunft und Haltung suchen. Ein Wein mit Ausdruck, Struktur und Nachhaltigkeit – perfekt zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse oder als anspruchsvoller Solo-Genuss.