Bibe Bianco Lazio IGP trocken Bio - CantinAmena

Dieser Weißwein mit seiner zarten strohgelben Farbe bringt die ganze Frische und Ausgewogenheit einer handwerklichen Cuvée von CantinAmena zum Ausdruck. Das Geruchsprofil beginnt mit prägnanten Zitrusnoten, die durch leichte Akzente von aromatischen Pflanzen bereichert werden und einen frischen und fließenden Schluck vorwegnehmen. Incrocio Manzoni, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano und Sauvignon Blanc aus den vulkanischen Böden am Fuße der Castelli Romani lassen eine g.g.A. mit vielseitigem Charakter entstehen, die zwischen 8 und 10 °C ideal zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten passt. Die Vinifizierung in Edelstahl und die kurze Reifung bewahren die Reinheit der Rebsorten, während der biologische und vegane Ansatz die Authentizität von Mingottis Vision bezeugt.