Ribolla gialla DOC

Mit dem Jahrgang 2023 feiert der Ribolla gialla von Ronco dei Tassi sein 20jähriges Jubiläum, denn der erste Jahrgang war 2003. Inzwischen sind die Reben dieser autochthonen Rebsorte teilweise schon über 60 Jahre alt und stehen in einem südlich ausgerichteten Weinberg. Hier reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen zur Reife und das spüren wir auch bei der Verkostung. Angenehme Aromen nach reifer Birne, Papaya, Mandelblüte und frischer Kamille strömen aus dem Glas, fast spüren wir die Sonne im Gesicht! Im Mund zeigt der Ribolla gialla neben einem schönen Schmelz auch eine mineralische Frische. Der Wein ist mittelschwer und hat nur eine dezente Säure. Für uns ist das ein toller Vertreter dieser im Friaul heimischen Rebsorte!