Silvaner Benediktusberg 1. Lage *bio

Der Silvaner Benediktusberg stammt aus der VDP 1. Lage Retzstadter Benediktusberg, eine etwas wärmere Lage, da südlich ausgerichtet, in Retzstadt. Die Reben stehen hier in Hanglagen mit bis zu 60% Steigung auf dem klassischen Muschelkalkoden. In einem wärmeren Jahr wie 2022 reifen die Trauben hier bis zur Lese komplett aus, was dem Wein einen kraftvollen und offenen Charakter verleiht. Die Aromen sind daher auch schon in dem sehr jungen Wein präsent mit Noten nach reifem Apfel, gelber Kiwi und etwas Rauchigem. DE-ÖKO-006